茶树菇滑里脊
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- 新手尝试
茶树菇滑里脊营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茶树菇滑里脊的食材2人份
- 茶树菇200g
- 欧芹100g
- 花生油适量
- 食盐适量
- 淀粉1勺
- 蚝油适量
- 鸡精适量
茶树菇滑里脊的做法
1
将茶树菇和芹菜切成寸段，里脊切成丝。
2
将肉丝加一点盐，蛋白（蛋黄不用）、淀粉抓匀，腌十分钟。
3
锅中烧热水，下入腌好的肉丝。
4
变白成型后快速捞出，也可泡入凉开水中。
5
锅中入油烧热，入葱姜蒜爆香，芹菜和茶树菇稍加翻炒盛出。
6
另起锅，加少量的油，入肉丝翻炒几下。
7
将菜倒入锅中，继续翻炒
8
加蚝油、盐、鸡精调味出锅。