腊肠炒青椒
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
10分钟，轻松解决完美晚餐。特别快手的一道小炒，适合菜鸟烹饪。
腊肠炒青椒营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肠炒青椒的食材2人份
- 腊肠2根
- 柿子椒1个
- 红尖椒1个
- 生抽1小勺
- 郫县豆瓣酱1小勺
- 淀粉少许
- 葱1段
- 蒜2瓣
腊肠炒青椒的做法
1
青椒去蒂、去籽切成丝
2
红尖椒切丝
3
腊肠先切片再切成粗丝
4
大蒜剁成碎粒
5
大葱切碎
6
加入生抽、淀粉和少许水调匀
7
热锅凉油下入郫县豆瓣酱炒出红油
8
倒入葱碎炒出香味
9
倒入腊肠稍微煸干水分
10
转大火，倒入青、红椒丝炒匀
11
倒入碗汁炒匀即可出锅
成品图
腊肠炒青椒的烹饪技巧
腊肠煸干一些比较好吃
此菜要大火快炒