诗文 | 核桃清酒烧鸡翅 |
释义 |
![]() 核桃清酒烧鸡翅
核桃的效果为可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便、防癌抗癌及健脑功效。富含了丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1.B2。非常适合一家人食用,食用的方法可以将核桃磨成粉、煮粥、做面包及饼干等吃法。 核桃清酒烧鸡翅营养建议
核桃清酒烧鸡翅的食材2人份
核桃清酒烧鸡翅的做法
1
![]() 鸡全翅洗净后把全翅切开
2
![]() 核桃称重备用,青葱与辣椒切成段备用
3
![]() 海鲜酱、红烧汁、生抽及番茄酱加入1汤匙水调配备用
4
![]() 锅子小火加热后放入核桃慢慢的煸香,煸至边缘有点金色即可出锅备用
5
原锅放入2汤匙油中火加热后放入姜片爆香
6
![]() 姜片爆香后放入鸡翅翻炒
7
鸡翅翻炒至出鸡油及边缘有点金色
8
![]() 放入葱白及辣椒继续翻炒2分钟
9
加入了葱白及辣椒翻炒1分钟后倒入半碗水
10
![]() 继续中火焖煮至水分稍微收干,这样可以让鸡翅熟的比较透
11
水分稍微收干后倒入清酒
12
![]() 清酒倒入后加入调配好的酱汁翻炒均匀
13
酱汁翻炒均匀后放入玉米焖煮1分钟
14
![]() 酱汁稍微收干一半后放入核桃、青葱、芝麻翻炒1分钟
15
![]() 核桃裹上酱汁后即可盛出趁热食用
成品图
核桃清酒烧鸡翅的烹饪技巧炒核桃建议用小火慢慢的炒,炒至核桃边缘金色即可;如果核桃用大火炒很快就会焦这样核桃吃起来就会有苦味 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。