尾骨丝瓜汤
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尾骨丝瓜汤的食材2人份
- 猪尾巴600g
- 海参2只
- 丝瓜350g
- 胡萝卜30g
- 食盐适量
- 姜适量
尾骨丝瓜汤的做法
1
砂锅倒入合适的量的水，把提前泡发的海参放入
2
猪尾骨洗净放入热水中焯过，去除血沫，捞出冲洗干净
3
把焯干净的尾骨和切片的生姜一起放入砂锅中大火煮开后 小火慢炖大概1个半小时
4
砂锅炖着的时候 洗净丝瓜和胡萝卜，去皮切成片备用
5
尾骨慢火炖一个半小时后 放入丝瓜和胡萝卜 和盐继续小火炖
6
炖至丝瓜变软既可以出锅了