冬瓜排骨汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
适合夏天喝的老火靓汤，冬瓜排骨汤，简单食材，简单两步骤，煲出美味汤。
冬瓜排骨汤营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
冬瓜排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 冬瓜450克
- 姜两片
- 盐两小勺
- 香菇(干)6小朵
冬瓜排骨汤的做法
1
水烧开后，把排骨放入锅里煮
2
冬瓜去皮洗干净切块，姜切两片，准备干香菇6小朵，大朵的3朵就可以了（放入香菇，汤更香）
3
把姜，冬菇，冬瓜放入锅里
4
大火烧5分钟，转小火（就是煤气炉的小火心）慢熬两个小时，途中不要掀盖，不要加水
5
两个小时后，放入适量盐，关火
6
美味的老火靓汤就完成啦，非常简单
冬瓜排骨汤的烹饪技巧
姜可去除排骨的腥味，煲汤建议用陶瓷锅，瓦锅，这样煲出来的汤更美味