酥炸里脊
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
里脊肉怎么吃最香糖醋里脊拌饭挺香，直接炒菜嫩嫩的也好吃，要说香，我想还是干炸里脊最香，刚出锅那一刻一吃能酥到心里
酥炸里脊的食材2人份
- 猪里脊肉100克
- 面粉20克
- 淀粉10克
- 盐1克
- 胡椒粉1小勺
- 料酒2克
- 生抽2克
酥炸里脊的做法
1
里脊肉切成细条
2
加入料酒，盐，生抽，盐，胡椒粉搅匀
3
加入面粉和淀粉搅匀，让肉上刮一次面浆就好
4
放入热有种中火炸熟捞出
5
捞出控油等待二次下锅
6
第二次油温升高放入炸成金黄色捞出
7
炸好的直接吃，也可以撒点自己喜欢的调料粉
成品图
