红烧带鱼冻
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧带鱼冻营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
红烧带鱼冻的食材2人份
- 带鱼500g
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 元贞糖适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花生油适量
红烧带鱼冻的做法
1
带鱼洗净切段
2
葱、姜、蒜各切粒，将葱白和葱叶分开
3
用少许油爆香葱白、姜、蒜（这一步可以省，直接加水烧开也可）
4
放带鱼段，加料酒、水、生抽、老抽、糖烧开，水要一次性加足，以没过鱼段为准
5
烧开后，转小火再烧5分钟左右
6
撒葱花装盘，待其自然冷却结冻即可