罗勒三杯鸡
- 炒
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
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罗勒三杯鸡营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
罗勒三杯鸡的食材2人份
- 三黄鸡400克
- 大葱段3个3个
- 罗勒(九层塔)30克
- 鸡精2克
- 台湾米酒40毫升
- 猪油20克
- 生抽30毫升
- 蒜瓣3个
- 姜3片
罗勒三杯鸡的做法
1
食材洗净，三黄鸡肉切块待用。
2
热锅放油下葱段，蒜瓣，姜片煸炒出香，再下鸡 肉翻炒至断生
3
倒入米酒，生抽加盖焖半分钟
4
准备合适大小的砂锅，底部铺上三分之一罗勒 再将鸡肉倒入砂锅，加盖焖煮至收汁
5
关火，开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分 钟即可
6
成品
成品图
罗勒三杯鸡的烹饪技巧
米酒没有可以用甜酒酸糟