芦笋炒牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- 新手尝试
芦笋炒牛肉营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芦笋炒牛肉的食材2人份
- 牛肉250g
- 芦笋250g
- 姜5g
- 蚝油1大勺
- 料酒1勺
- 胡椒粉1/2勺
- 淀粉1勺
- 食盐1勺
- 元贞糖1/2勺
- 鸡精1/2勺
- 芝麻油1大勺
芦笋炒牛肉的做法
1
芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用
2
将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味一小时
3
锅内加水烧开，将芦笋焯水，放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份
4
热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒
5
炒至牛肉微变色后放入芦笋，加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可