凉拌烧辣椒
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
自己喜欢吃香辣的东西，也爱辣椒，将烧烤辣椒与凉拌菜联想起来试做的一道菜，每次做出来都特别受欢迎。
凉拌烧辣椒营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌烧辣椒的食材2人份
- 辣椒5个
- 凉拌酱油适量
- 陈醋适量
- 蒜末适量
- 姜末少许
- 白糖少许
- 辣椒酱适量
- 鸡精少许
- 葱花适量
凉拌烧辣椒的做法
1
用自己身边方便烧的方式将生辣椒表皮烧焦至出香味
2
将烧好的辣椒放凉或用凉水冲洗，将表皮撕去，辣椒蒂拨掉，洗净装好
3
将辣椒手撕成小条装盘，将所有调料混在碗中淋在辣椒上，用筷子拌一下即可上桌
凉拌烧辣椒的烹饪技巧
撕辣椒时手会辣到，事先将手上抹点香油或戴上手套撕会好点