薏米银耳汤
- 煮
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
忽然起意要来一道薏米银耳汤。隔水电炖锅最省事，一般2小时左右就会好。 2个多小时后，薏米烂熟，但银耳还没有变到软融。在对付银耳这件事上，电炖锅好像确实差点儿功力。也许它需要一整夜的工夫，才能让银耳变到理想状态。不想再等，索性把薏米银耳汤又倒入锅中，小火咕嘟了20多分钟，在看到银耳终于显得不那么脆爽的时候，终于失去了耐心。就这样吧，不那么浓稠的银耳汤也是不错。。。。
薏米银耳汤营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
薏米银耳汤的食材2人份
- 薏米50克
- 银耳5克
- 冰糖适量
- 水适量
薏米银耳汤的做法
1
用料：薏米50克，银耳5克，冰糖，水适量
2
银耳用清水泡发后洗净，
3
薏米用水洗净略泡
4
将所有材料和水倒入炖盅
5
放入电炖锅，低温档隔水炖煮2小时以上
6
薏米软烂，熄火
7
倒入锅中，大火煮沸后转小火，继续煮20分钟以上
8
熄火，
9
盛出，
成品图
薏米银耳汤的烹饪技巧
此汤也可以直接用普通锅来熬煮。
薏米与银耳的比例可以根据自己喜好任意调整