虾仁滑炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一道家常小炒，制作简单，营养丰富
虾仁滑炒蛋营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁滑炒蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 虾仁150克
- 植物油2汤匙
- 葱1段
- 食盐3克
- 胡椒粉1茶匙
- 料酒1/2汤匙
- 淀粉1汤匙
虾仁滑炒蛋的做法
1
食材备齐，虾仁提前解冻
2
虾仁去虾线洗净，沥净水，加入胡椒粉和料酒，淀粉拌匀腌制10分钟
3
鸡蛋打入盘内，加入葱花和盐搅打均匀
4
将腌制好的虾仁放在蛋液内搅匀
5
锅加油烧热
6
下入蛋液摊开，用中火煎制
7
待蛋液凝固，翻炒成块即可盛出装盘
成品图
虾仁滑炒蛋的烹饪技巧
用中小火炒制，时间不要过长，否则容易把鸡蛋炒老了