拔丝香芋
- 拔丝
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
特别爱吃拔丝芋，外脆里粉。油炸会比较热气，先蒸熟了再裹糖同样美味！
拔丝香芋营养建议
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含糖量 20.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
拔丝香芋的食材2人份
- 芋头50克
- 白糖适量
- 花生油适量
拔丝香芋的做法
1
香芋去皮洗净切块，备好绵白糖
2
香芋上锅隔水蒸熟备用
3
热锅倒油，加入白糖，用小火，不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀
4
将白糖慢慢熬至浅红色
5
迅速使香芋均匀地裹上糖汁
6
装盘即可
成品图
拔丝香芋的烹饪技巧
趁热吃，凉后糖容易凝固，会拨不出丝来。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂得可以私信哦