黑椒葱油炒杂菇
- 炒
- 黑椒味
- <10分钟
- 初中水平
早市上有一家两口子，每天都摆出各式各样的菌菇。价格稍贵点但是质量看上去还是不错的，而且经常会有一些别家买不到的品种，生意故而很不错。老板两人脾气也很好，遇到没见过的蔬菜，还会热心的告诉大家做法。我喜欢这样的氛围，每次去早市不为别的，就为了去他家每种菌菇买一点，回家煲汤、炒菜、凉拌都是很好的养生菜呢。
黑椒葱油炒杂菇营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑椒葱油炒杂菇的食材2人份
- 海鲜菇1把
- 香菇3朵
- 口蘑6朵
- 红椒1个
- 黄椒1个
- 细香葱1把
- 蒜3瓣
- 食盐1茶匙
- 黑胡椒适量
- 植物油100毫升
黑椒葱油炒杂菇的做法
1
将各类蔬菜洗净沥干水分备用
2
将香菇切块儿、口蘑切成片，彩椒切块儿，香葱将葱白葱油切开，葱叶切成末备用
3
热锅热油将葱白放入，炸至变色出香味关火，将油过筛备用
4
重新坐锅爆香葱末、蒜片，将杂菇放入煸炒至变软后，放入彩椒块儿翻炒均匀
5
放入现磨黑胡椒、盐炒匀，出锅前淋入少许葱油提香
成品图
