快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉
- 拌
- 其它口味
- <5分钟
- 初级入门
天气热，没胃口？今天跟大家分享一道无油低脂的快手爽口菜——凉拌豆腐生菜沙拉。用口感滑嫩的内酯豆腐，冰冰凉入口即化，再配上几片脆嫩多汁的生菜，一白一绿，清爽怡人。随手淋了点无油香草沙拉酱，中式小菜顿时有了异域风味，颇具特色。
快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的食材2人份
- 内酯豆腐1块
- 生菜4片
- 红甜椒少许
- 香葱少许
- 香草沙拉酱适量
快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的做法
1
生菜、香葱清洗干净，冷藏数小时的内酯豆腐和香草沙拉酱准备好
2
生菜撕成小块，香葱切末
3
内酯豆腐盒子倒扣，用剪子将四角剪掉一小块
4
再将盒子正放，划掉表面包装，用手轻轻挤压两下盒体
5
取一深盘覆盖在豆腐盒上面，倒扣，豆腐轻松脱模，在空隙处码放生菜
6
淋适量香草沙拉酱，再撒上红甜椒碎和香葱末增加色彩，用勺子挖取食用，可使沙拉酱与豆腐充分混合
成品图
快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的烹饪技巧
内酯豆腐是直接将豆腐浆灌浇在豆腐盒中的，豆腐与盒子之间没有空隙，将四角剪开一个小口，有利于空气流通；轻轻按压几下盒体，内酯豆腐可轻松而完整的脱模
我用的香草沙拉酱是无油低脂的，口感是甜中带微咸微酸，并且有很浓的香草味，也可以用中式的酱汁代替，会有不同的口感