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诗文 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉
释义
快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的做法

快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉

  • 其它口味
  • <5分钟
  • 初级入门

天气热,没胃口?今天跟大家分享一道无油低脂的快手爽口菜——凉拌豆腐生菜沙拉。用口感滑嫩的内酯豆腐,冰冰凉入口即化,再配上几片脆嫩多汁的生菜,一白一绿,清爽怡人。随手淋了点无油香草沙拉酱,中式小菜顿时有了异域风味,颇具特色。

快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉营养建议

  • 含糖量 1.89
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的食材2人份

  • 内酯豆腐1块
  • 生菜4片
  • 红甜椒少许
  • 香葱少许
  • 香草沙拉酱适量

快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的做法

1 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉菜谱图解

生菜、香葱清洗干净,冷藏数小时的内酯豆腐和香草沙拉酱准备好

2 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉菜谱图解

生菜撕成小块,香葱切末

3 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉菜谱图解

内酯豆腐盒子倒扣,用剪子将四角剪掉一小块

4 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉菜谱图解

再将盒子正放,划掉表面包装,用手轻轻挤压两下盒体

5 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉菜谱图解

取一深盘覆盖在豆腐盒上面,倒扣,豆腐轻松脱模,在空隙处码放生菜

6 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉菜谱图解

淋适量香草沙拉酱,再撒上红甜椒碎和香葱末增加色彩,用勺子挖取食用,可使沙拉酱与豆腐充分混合

成品图

快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的烹饪技巧

内酯豆腐是直接将豆腐浆灌浇在豆腐盒中的,豆腐与盒子之间没有空隙,将四角剪开一个小口,有利于空气流通;轻轻按压几下盒体,内酯豆腐可轻松而完整的脱模
我用的香草沙拉酱是无油低脂的,口感是甜中带微咸微酸,并且有很浓的香草味,也可以用中式的酱汁代替,会有不同的口感

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更新时间:2025/3/15 14:18:53