诗文 | 鱼香肉丝 |
释义 |
![]() 鱼香肉丝
孩子非常喜欢吃笋,做了几次笋丝炒肉,总觉得太单调。突然想起鱼香肉丝里可以放笋丝,今天就做了这道菜。胡萝卜含有丰富的维生素A,而且颜色也漂亮。 鱼香肉丝营养建议
鱼香肉丝的食材2人份
鱼香肉丝的做法
1
![]() 胡萝卜洗净切丝
2
![]() 笋丝洗净控干水份
3
![]() 猪瘦肉切细条,用淀粉抓匀
4
![]() 锅内放入花生油,放入猪瘦肉,翻炒均匀
5
![]() 倒入酱油
6
![]() 把肉推边上,放入切好的葱末、姜末
7
![]() 放入郫县豆瓣酱
8
![]() 放入胡萝卜丝和笋丝翻炒
9
![]() 放入白砂糖
10
![]() 倒米醋,然后放盐
11
![]() 用水淀粉收汁儿
12
![]() 淋上香油就可以了
成品图
鱼香肉丝的烹饪技巧醋一定要选用米醋或者白醋,口感好,菜的颜色也漂亮 |
随便看 |
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