土豆焖饭
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
今天突然降温了，没有出去买菜，清理了一下冰箱，用边角料做了一顿土豆焖饭，一大锅热乎乎的端上桌，两个人吃得很满足。
土豆焖饭营养建议
-
含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
土豆焖饭的食材2人份
- 狠粮优选大米2杯
- 胡萝卜半根
- 土豆一个
- 玉米粒一把
- 火腿一块
- 西红柿一个
- 盐适量
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 花生油少许
- 大葱适量
土豆焖饭的做法
1
胡萝卜和土豆去皮后切成丁儿，肉粒腿切成丁，大葱切成葱花儿
2
将西红柿也切成小丁备用
3
狠粮优选大米两杯淘洗干净，放入砂锅中滴入两滴玉米油，开火煮米饭
4
铁锅中放入适量的植物油，先放入葱末炒出香味儿，接着放入胡萝卜丁，翻炒一分钟，再放入土豆丁翻炒均匀
5
将西红柿丁和火腿丁一同放入锅中，快速翻炒均匀
6
调入适量的盐，放入一点点生抽炒匀
7
将炒好的菜平铺在米饭上面，将菜铺的均匀一些。大火烧开之后转小火焖10分钟
8
放入玉米粒，盖上锅盖，关火，继续闷15分钟再掀锅
9
一勺老抽，一勺生抽，一勺温水，适量的盐放入小碗中拌匀。锅里撒入一把葱花，将料汁淋入锅中，翻拌均匀后即可食用
成品图
