木耳鸡肉蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
晚餐有了
木耳鸡肉蒸饺营养建议
-
含糖量 13.93克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
木耳鸡肉蒸饺的食材2人份
- 金龙鱼饺子粉?300克
- 精盐2克
- 水170克
- 鸡腿肉400克
- 胡萝卜80克
- 泡发的黑木耳150克
- 葱40克
- 姜20克
- 味美鲜臻品料酒20克
- 糖10克
- 六月鲜10克轻盐原汁酱油20克
- 盐7克
- 白胡椒2克
- 香油2大匙
木耳鸡肉蒸饺的做法
1
1，材料备齐，鸡腿解冻！葱花，姜切碎。
2
2，面粉，水，盐放入面包机揉面。
3
3，揉成团后静止1个小时。
4
4，鸡腿肉去骨去皮，用绞肉机打成泥！
5
5，加入盐搅拌上劲！
6
6，加入酱油 料酒 糖 拌匀。
7
7，胡萝卜切片焯水1分钟后用绞肉机打碎。
8
8，泡好的木耳也打碎。
9
9，胡萝卜碎，木耳碎，葱花碎，姜末与肉馅拌匀。在加白胡椒粉和香油拌匀即可！
10
10，面团分割成12克/个。
11
11，擀成圆片，包入约20克内馅。
12
12，收紧封口。
13
13，锅内放水，蒸8-10分钟即可！
成品图
木耳鸡肉蒸饺的烹饪技巧
1，皮和馅的比例是约1:2
2，味道不够咸可以酌情添加盐分