棒棒糖蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
圣诞节就要到了 给我家“哥哥”做点圣诞小礼物 分量是可以做24个蛋糕球的哦
棒棒糖蛋糕营养建议
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含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
棒棒糖蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉3克
- 黄油100克
- 香草精数滴
- 白巧克力适量
- 装饰糖珠适量
棒棒糖蛋糕的做法
1
鸡蛋加入细砂糖搅拌至糖融化
2
低筋面粉，泡打粉过筛入盆，用刮刀翻拌均匀
3
黄油融化之后倒入盆内继续翻拌均匀，成品的面糊十分柔滑
4
面糊倒入裱花袋中，冰箱最少冷藏1小时，过夜最好这样面糊能更好的融合
5
冷藏好的面糊取出挤入磨具中，把磨具的盖子盖上，烤箱预热150度，中层13-15分钟左右
6
烤好的蛋糕放在凉架稍微冷却，顺便用剪刀把多出的蛋糕边修剪一下
7
白巧克力融化，纸棒沾点巧克力插入蛋糕球中，这样纸棒就不会移动了
8
把蛋糕球浸入融化好的巧克力中转一圈，整个蛋糕球都要粘上巧克力，不要马上放下要继续转几下稍微凝固一点点，插在磨具上撒上装饰糖珠，等巧克力完全凝固就可以啦
成品图
