毛豆炒虾仁
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
毛豆炒虾仁这道菜你吃过吗？它是我经常做的一道菜，因为全家人都很喜欢吃这道菜，清香软糯，味道鲜美，我家孩子特别喜欢吃这道菜，几天不吃就馋，每次做她都抢着吃呢！
毛豆炒虾仁营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
毛豆炒虾仁的食材2人份
- 毛豆500克
- 虾仁100克
- 胡萝卜50克
- 调和油15毫升
- 蚝油10毫升
- 火腿肠50克
- 青椒50克
- 大蒜20克
毛豆炒虾仁的做法
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锅中放入适量水，将洗净的带皮毛豆放入锅中煮熟；
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准备好以下食材：毛豆煮熟后剥出毛豆粒、虾仁去除虾线，然后放入少量盐腌制一下，这样会很入味的，青椒、胡萝卜、火腿肠和大蒜切成图中的样子；
3
炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中
4
将虾仁煸炒至两面变色出香味，然后将大蒜放入锅中；
5
翻炒几下后放入胡萝卜丁
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将食材翻炒均匀
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然后将青椒粒放入锅中翻炒几下
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将毛豆粒放入锅中翻炒几下
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根据自己口味放入适量蚝油
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将蚝油和食材翻炒均匀即可
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将炒好的毛豆虾仁盛入盘中，鲜美可口的这道家常菜你喜欢吗？
成品图
毛豆炒虾仁的烹饪技巧
毛豆提前煮熟后剥粒，海虾一定要新鲜，用少量盐腌制一会这样炒出来的虾才会很入味
蚝油的用量要根据自己口味去调整