诗文 | 酥皮南瓜派 |
释义 |
酥皮南瓜派
南瓜,在很多人眼里都是美味的代表, 在中国,我们喜欢用葱简单的与其炒制在一起, 吃起来咸咸甜甜糯糯的,既能饱腹又能当一道菜, 在国外,南瓜不仅被单单用在做西式浓汤中, 还因为有一个万圣节变得格外的不一样, 每年的万圣节,老外们就喜欢把圆圆的南瓜雕刻成不同样子的精灵, 到那天,孩子们会提着南瓜灯去领居家讨要糖果, “不给糖就捣乱,Trick or treat”, 所以万圣节又是一次食物的节日, 那天很多的糖果、派就被放在家门口, 有人敲门就会给孩子们分派一些。 虽然在中国这样的习俗还没有, 但是作为与世界接轨的现代人, 只要是节日总要相对应景的“做做样子”吧! 再加上自从有了鲁肉饭小朋友, 家里的南瓜就没断过, 因为南瓜的营养价值非常的丰富, 用蒸熟的方法能够更好的保留南瓜的营养成分, 加上淡奶油的搭配,配上酥皮, 一款即应景又美味的酥皮南瓜派让人看的垂涎欲滴吧! 这里我偷懒的用了现成的酥皮, 如果没有酥皮,用手抓饼也可以, 使用的是三能屋诺的金砖模具,材料配量可制作4个(馅料有多) 酥皮南瓜派营养建议
酥皮南瓜派的食材2人份
酥皮南瓜派的做法
1
准备材料
2
将酥皮从中间一切2
3
将酥皮铺在模具中,尽量贴紧模具
4
将南瓜去皮蒸熟放入盆中 打入一个鸡蛋,并搅拌均匀
5
倒入白砂糖同样搅拌均匀
6
倒入淡奶油将液体混合均匀
7
先将酥皮进烤箱180度烘烤3分钟,再倒入搅拌好的南瓜液,烤箱180度烘烤20分钟
成品图
酥皮南瓜派的烹饪技巧1 因为这里使用的是酥皮,在烘烤过程中会起酥突起,所以南瓜液倒至8分满即可,如果有时间的朋友可以做派皮同样也很美味 |
随便看 |
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