紫薯麻球
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富用紫薯做馅做成麻球，香香脆脆的，很好吃哦。。
紫薯麻球营养建议
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含糖量 46.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫薯麻球的食材2人份
- 紫薯3个
- 糯米粉200克
- 油适量
- 糖1勺
- 白芝麻50克
紫薯麻球的做法
1
紫薯洗干净表面的泥土
2
放入蒸锅中蒸熟后去皮压成紫薯泥
3
碗中放入糯米粉
4
加入白糖
5
加入温水揉成面团
6
取一份面团按扁
7
放入紫薯泥
8
包起来搓圆
9
然后在白芝麻里滚一圈
10
依次做好全部的芝麻球
11
锅中放入油，油温升至放入筷子冒连续的气泡
12
放入芝麻球
13
小火炸，用铲子翻动，使麻球均匀受热
14
麻球炸至金黄浮起就可以了
15
将炸好的麻球捞出沥油
16
用厨房纸擦干表面的油分就可以吃啦
成品图
紫薯麻球的烹饪技巧
炸麻球的时候要中小火慢慢炸哦