豉油番薯叶

这两周，真的超级忙，先是舅妈一家过来玩，接着孩子爸爸回国来休假，再接着姐姐一家三口过来，天天的白天要上班，下班回家陪他们吃，陪他们喝，再陪他们玩，还要每天抽一点点时间来更新，不能让菜谱断更了；我们家一家5人，姐姐一家3人，舅妈家3人，有好几天都碰在一起，都有大小11人来的，出门玩海边游玩的时候，也是大部队出发，一次3台车，浩浩荡荡的好不热闹。 昨天，舅妈一家回老家了，姐姐一家去惠州了，只剩下我们一家5人了，一下子冷清了许多，家里家外收拾了一番，好好的休整休整，接下来才有力气好好上班，好好码字更新菜谱；但一想着这周三，四还要出差一趟厦门，头就开始疼了，呜呜。。。 这两周的饮食，不是特别的正常，一会外食一会家里吃，餐餐都是荤菜多素菜少，搞的现在是一看见荤菜就没了食欲。去楼下消食的时候看到番薯叶很新鲜，都是嫩尖尖，立马收了一把拿回家，简单3步就端上桌，真的比吃大鱼大肉还要爽快很多；想一想这番薯叶，以前在老家，都是拿来喂猪的，呵呵，现在在外面，个个都把它当成宝贝了，就这样子的嫩尖尖，还要5元一斤呢。不过，它是真的很有营养，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。正好这一段时间因为饮食不规律，肠胃不是特别的舒服，一盘子番薯叶下肚，上厕所都觉得轻松了许多。。。