上海葱油拌面
- 拌
- 葱香味
- <10分钟
- 初级入门
家里还有许多小葱，平时就喜欢葱香味的点心、面食。简简单单做过葱油拌面吧，葱香味十足，既简单又好吃。
上海葱油拌面营养建议
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含糖量 39.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
上海葱油拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)400克
- 葱30克
- 油3勺
- 盐1勺
- 老抽半勺
- 生抽2勺
- 醋1勺
上海葱油拌面的做法
1
把葱切段和切末
2
锅中放油把葱段煎到金黄
3
倒出葱油、葱段备用
4
葱油中放生抽、老抽
5
放盐、醋调匀
6
把面条煮熟，不要煮的太烂，偏硬一点口感好吃
7
捞出面条放葱油汁、撒上两种葱拌匀即可
成品图
上海葱油拌面的烹饪技巧
面条不要煮的太烂。葱段不要煎的太焦，否则会发苦