鲜味冬瓜汤，营养价值丰富，而且夏季喝祛湿效果更好哟
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
夏季空气湿度较大，潮湿的环境导致湿气容易侵入人体，所以今天准备来一碗冬瓜汤。由于夏季天气炎热，人们好食冷饮，从而可能会影响脾胃而出现一些湿气症状，而冬瓜含有大量的氨基酸类物质，这些氨基酸可以缓解人体游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的作用，所以夏季喝点冬瓜汤是非常不错的哟。
鲜味冬瓜汤，营养价值丰富，而且夏季喝祛湿效果更好哟营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜味冬瓜汤，营养价值丰富，而且夏季喝祛湿效果更好哟的食材2人份
- 冬瓜1块
- 虾仁6个
- 手工豆腐皮2张
- 小葱1根
- 香菜1根
- 胡萝卜少许
- 金针菇少许
- 盐适量
- 蚝油1小勺
- 原酿酱油1勺
- 料酒1勺
- 胡椒粉少许
- 植物油少许
鲜味冬瓜汤，营养价值丰富，而且夏季喝祛湿效果更好哟的做法
1
首先准备好食材，清洗改刀备用
2
起锅热油，下葱花炒香
3
接着倒入纯净水
4
下胡萝卜片、金针菇、蚝油，大火煮至汤水沸腾
5
加入冬瓜片，再次把汤水煮至沸腾，转中火炖煮2-3分钟
6
接着加入虾仁、料酒、胡椒粉
7
加一点点原酿酱油提味提色，不喜可忽略
8
最后加入豆腐皮、盐、香菜末，煮个1-2分钟即可
成品图
鲜味冬瓜汤，营养价值丰富，而且夏季喝祛湿效果更好哟的烹饪技巧
冬瓜别切得太薄了，否则容易煮得软烂，整体口感容易受到影响