彩粽
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
家人喜欢吃粽子，这次我在里面添加了果粒，味道不但香甜而且颜色鲜艳，软糯美味哟！
彩粽营养建议
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含糖量 53.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
彩粽的食材2人份
- 糯米1000克
- 黄米1000克
- 果干250克
- 粽叶80片
彩粽的做法
1
将大黄米和糯米提前用水泡24小时以上
2
粽子叶和马莲用热水煮一下，三片粽子叶依次压好
3
折成漏斗形
4
底部放入果粒
5
装满糯米
6
用右手虎口处把住
7
用多余的粽子叶盖住糯米
8
尾部拧几下
9
用马莲缠住
10
系个活扣
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依次包好每一个粽子
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放入高压锅中，填入水，要没过粽子，煮一小时即可
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煮好了哟
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是不是很漂亮呀
成品图
彩粽的烹饪技巧
粽子里面可以放其它食材，根据自己喜好，糯米浸泡时间不能少于24小时，时间越长越软糯，中途要换水