茄汁菜花
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
长期与电子产品扎堆，着实不踏实了，现在做任何事情都离不开电子产品，尤其是手机，辐射肯定是有的，但不得不说的是你能改掉不看手机的习惯吗？答案是不可能！那就让我们经常做和吃一些防辐射的食物吧！大家都知道多吃蔬菜，肯定是有益的，i防辐射的水果和蔬菜也不少，感觉番茄和菜花配在一起是个不错的选择！
茄汁菜花营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁菜花的食材2人份
- 菜花500克
- 番茄1个
- 植物油25克
- 葱8克
- 姜8克
- 蒜8克
- 盐5克
- 鸡精1.5克
- 青蒜苗末少许
茄汁菜花的做法
1
准备好所需要的西红柿和菜花备用
2
菜花需要用手掰成小朵
3
最好用水冲洗几遍备用
4
西红柿要选择成熟度高的切开都是红色的
5
菜花放入开水中焯烫，西红柿切成大块烫去皮
6
去皮的西红柿切成小块儿备用
7
菜花烫到八九分熟捞出控水备用
8
锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅
9
切好的番茄放进去炒
10
最好炒到汤汁粘稠，有大火炒很香
11
把菜花放进去，继续炒
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混合均匀后加入盐和少许鸡精
13
炒匀即可关火
14
出锅前撒少许青蒜苗末
15
美美的装盘
成品图
茄汁菜花的烹饪技巧
菜花一定要用手掰成小朵，这样会更入味\n菜花要烫一下，免的在炒制过程中会比较费时\n番茄去皮后口感和卖相都不差\n会炒出番茄汁，所以不用加水