苦荞粉能量块儿
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
能量块儿近年来作为运动补给、减脂代餐、办公室零食等都吸引了一大批能量粉~这次用了苦荞蛋糕粉来制作，不仅能把能量块儿做到更加精益求精，还能在热量与健康的理念上更胜一筹。
苦荞粉能量块儿营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苦荞粉能量块儿的食材2人份
- 苦荞蛋糕粉100克
- 黑糖30克
- 鸡蛋1只
- 葡萄籽油10克
- 精盐1克
- 泡打粉1克
- 小苏打粉0.3克
- 坚果1杯
苦荞粉能量块儿的做法
1
鸡蛋、葡萄籽油、黑糖、盐混合搅拌
2
至黑糖融化，鸡蛋乳化即可
3
坚果类烘烤冷却后放入料理机
4
打成细颗粒状
5
将苦荞蛋糕粉、泡打粉、小苏打和打碎的坚果加入蛋液中
6
用较硬的刮刀翻拌均匀至无干粉
7
加入浸泡过的黑加仑干拌匀
8
用刮刀压在模具里或在油纸上压成圆片
9
放入烤箱，170度上下火烘烤20分钟，冷却后即可食用或密封储存
成品图
苦荞粉能量块儿的烹饪技巧
食材表内食材可替换成自己喜欢的坚果或果干
泡打粉及小苏打粉请严格按照克数投放