诗文 | 可乐鸡翅 |
释义 |
可乐鸡翅
传说,山东济南的一个餐厅,厨师偶然打翻了一罐可乐到红烧鸡翅锅里。结果意外的发现,鸡翅味道更鲜美,色泽更艳丽,口感更嫩滑了! 可乐鸡翅营养建议
可乐鸡翅的食材2人份
可乐鸡翅的做法
1
鸡翅打花刀。为了更好的入味
2
锅里加适量清水。烧滚
3
将鸡翅煮到半熟即可出锅沥干水分
4
加油。下花椒。为了不影响口感炒香后将花椒取出
5
先加姜片。后加鸡翅炒香
6
倒入生抽。老抽炒至上色。加入适量盐
7
上色后加入可乐要盖过鸡翅一半
8
加入适量冰糖
9
盖上锅盖。将汤汁煮到粘稠
10
汤汁粘稠后出锅撒上芝麻 |
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