当归雪豆炖猪蹄
- 炖
- 咸鲜味
- 新手尝试
当归雪豆炖猪蹄营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
当归雪豆炖猪蹄的食材2人份
- 猪蹄500g
- 豌豆（煮）100g
- 当归50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜适量
当归雪豆炖猪蹄的做法
1
准备好所有材料
2
将干雪豆用清水泡2~4小时，最好是提前一天浸泡
3
将猪蹄去毛洗净剁成大块，在沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净备用
4
汤煲内放入适量清水，将雪豆、当归，枸杞，猪蹄和配料放入，烧开后大火烧20分钟左右，
5
至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐，胡椒粉调味即可