战斧牛排
- 煎
- 黑椒味
- <5分钟
- 新手尝试
牛排肉质鲜嫩，营养美味，孩子长身体的时候更要多吃。战斧牛排其实是一款带骨头的眼肉，只要掌握了煎制的火候和窍门，一点都不难。
战斧牛排营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
战斧牛排的食材2人份
- 战斧牛排1块
- 黑椒海盐（买牛排赠送）1小袋
- 黑胡椒调味酱（买牛排赠送）1小袋
- 迷迭香适量
- 黄瓜5片
- 橄榄油少许
战斧牛排的做法
1
首先准备好需要的食材，取出牛排，先室温解冻，然后用厨房纸巾擦干表面血水，用黑胡椒粉、海盐和橄榄油抹匀腌制一下
2
锅里倒入少许橄榄油，加热至油冒烟
3
趁热放入牛排，继续大火煎制，这次牛排没有提前腌制
4
煎的时候，用锅铲不时地滑动一下，以防煎糊
5
煎的时候，两面都撒上少许黑胡椒海盐
6
正反两面各煎1分钟，侧面也煎一下，喜欢嫩一点的口感可以减少时间
7
将煎好的牛排放入盘子里，淋上黑胡椒酱，摆上5片黄瓜做装饰
8
咬一口鲜嫩多汁，真的好好吃啊
9
用迷迭香点缀一下，感觉可以和西餐厅媲美了，我要开吃了哦！
成品图
战斧牛排的烹饪技巧
1，牛排要用大火煎，喜欢嫩一点的口感两面各煎50秒即可
2，黑胡椒酱可以换成番茄酱，看自己喜欢，也可以不淋酱，直接吃