酸菜鱼
- 煮
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
一直以来就非常喜欢吃酸菜鱼，去外面吃感觉没那么卫生而且不方便，就想着自己学着做做看咯，没想到第一次做真成功了，口感好吃
酸菜鱼营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜鱼的食材2人份
- 酸菜1包
- 草鱼3斤
- 葱适量
- 姜适量
- 尖椒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡蛋清1个
- 盐适量
酸菜鱼的做法
1
将需要的食材洗净
2
买鱼的时候让卖鱼的把鱼片帮忙切好，回家直接洗好放入生粉3勺，盐1勺，蛋清1个，胡椒粉适量抹匀腌制20分钟
3
油下锅下葱姜蒜爆炒后加水煮沸放盐味精调味，然后找个大盆把酸菜铺盆底
4
酸菜捞起后，放入鱼骨煮开捞起放酸菜上，接着鱼片一片一片放入锅中煮到8分熟捞起铺在酸菜上
5
最好油炸尖椒淋到酸菜鱼上面就可以了
成品图
