雪里蕻炒毛豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
春夏交替之际 新鲜的蚕豆怎么可以错过呢 胖乎乎的外表 剥掉外壳鲜绿鲜绿的 快来炒一盘吧
雪里蕻炒毛豆营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
雪里蕻炒毛豆的食材2人份
- 蚕豆300克
- 雪菜80克
- 干辣椒适量
- 盐2克
- 姜20克
- 食用油15克
雪里蕻炒毛豆的做法
1
准备好食材，蚕豆剥掉外壳
2
将蚕豆洗净，捞出
3
姜和辣椒切小
4
锅里放油，放入辣椒和姜末爆香
5
倒入蚕豆翻炒均匀
6
加食盐翻炒3分钟左右使蚕豆断生装盘
7
锅里放少量油把雪里蕻翻炒一下，最后码放到蚕豆上，吃的时候拌匀即可
成品图
雪里蕻炒毛豆的烹饪技巧
蚕豆炒的时候注意火候，火力太大容易脱皮