雪里蕻炒黄豆
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
去外面吃饭经常会点的一道家常菜
雪里蕻炒黄豆营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
雪里蕻炒黄豆的食材2人份
- 雪菜200克
- 猪肉200克
- 黄豆50克
- 姜10克
- 蒜米4瓣
- 干辣椒2个
- 花生油适量
- 精盐3克
- 生抽5克
- 红辣椒4个
- 八角1个
- 花椒适量
- 葱花适量
雪里蕻炒黄豆的做法
1
黄豆用温水泡2小时
2
雪里蕻用水浸泡变软，挤掉水分后切碎
3
猪肉剁成肉末
4
生姜去皮切碎，蒜米去皮切碎，葱花切成小段，干辣椒和红辣椒分别切小段
5
烧一锅热水，放入黄豆和八角煮15分钟
6
热锅冷油放适量的花椒，爆出香味后捞出花椒，放入生姜，蒜米，干辣椒，红辣椒，八角煸出香味
7
加入肉末翻炒分离成小块，加入5克的生抽调色
8
放入雪里蕻翻炒均匀
9
加入黄豆翻炒均匀
10
加入盐调味，加葱花提香
成品图
