孜然馒头丁
- 炒
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
一个人在家时，一个剩馒头，一个鸡蛋，再胡乱搭点蔬菜炒炒，好看好吃，味道还蛮不错滴。
孜然馒头丁营养建议
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含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
孜然馒头丁的食材2人份
- 剩馒头1个
- 鸡蛋1个
- 油15克
- 盐1克
- 黑胡椒粉1克
- 孜然粉1克
- 胡萝卜30克
- 青椒25克
- 洋葱20克
- 红椒15克
孜然馒头丁的做法
1
准备好剩馒头、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱。
2
蔬菜分别洗净、切小块备用
3
馒头切小粒；鸡蛋磕破于碗中，加少许盐调味
4
馒头放入蛋液中拌匀
5
锅中油热，下入馒头丁，快速炒匀
6
馒头丁拨一边，倒入蔬菜；加少许盐，炒匀。
7
加入孜然粉，炒匀。
8
加入胡椒粉，炒匀；调好味盛入碗中
成品图
孜然馒头丁的烹饪技巧
馒头丁入油锅在蛋液未凝固时就快速炒匀
蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用