鱼香茄子
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
茄子
鱼香茄子营养建议
-
含糖量 0.14克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鱼香茄子的食材2人份
- 茄子适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 豆瓣酱适量
鱼香茄子的做法
1
2
解冻五花肉片
3
这时准备调料（生抽、料酒、耗油、白砂糖、胡椒粉，最后加适量的水备用）
4
油烧至八成热，放入解冻后的肉片，把油炸出
5
加入豆瓣酱
6
翻炒均匀
7
码入茄子
8
炒至八九成熟，放入葱姜蒜，炒至入味
9
出锅
成品图
鱼香茄子的烹饪技巧
茄子