黑巧爱心玛德琳
- 烘焙
- 苦香味
- <15分钟
- 新手尝试
19世纪的欧洲小说里，风流的年轻绅士们吃巧克力抽雪茄饮烈酒，就连《简^爱》里的罗切斯特先生年轻时也是巧克力糖果的爱好者。 一款充满男性气息的甜点，威士忌、黑巧克力混合黑可可粉，最后加上含盐黄油，把一-切苦与浓郁香醇再狠狠提升。 心动所具备的一腔热血，许多美好的事情都会意外的出现，很多人的生活中也会多了不少幸福的味道！ 这么一款心形玛德琳，带着满满的心意送给对方，一份浪漫甜蜜，让爱情升温。
黑巧爱心玛德琳营养建议
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含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑巧爱心玛德琳的食材2人份
- 低筋面粉40克
- 可可粉15克
- 黑巧克力70克
- 含盐黄油60克
- 泡打粉2克
- 细砂糖50克
- 朗姆酒20克
- 鸡蛋1个
- 其他其他
黑巧爱心玛德琳的做法
1
准备好所有材料
2
将鸡蛋打散，倒入干净的盆内，用手抽搅拌
3
加入细砂糖，混合搅拌均匀
4
筛入可可粉，搅拌均匀
5
面粉过筛，轻轻搅拌均匀，无干粉即可
6
黄油提前隔水融化，与朗姆酒倒入面糊中
7
搅拌均匀，成细腻光滑的巧克力面糊
8
黑巧克力切成碎，倒入面糊中
9
用刮刀稍微翻拌几下即可
10
将面糊倒入裱花袋，放入冰箱冷藏1小时以上
11
烤箱预热，面糊拿出室温解冻10分钟，在挤入模具中
12
放入预热好的烤箱，190度上下火15分钟
13
取出，脱模放置自然晾凉
14
浓郁香醇，口感独特
成品图
