酸甜柠檬塔
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
塔在法式柠檬小塔是在法国糕点店里常见的一种点心。塔皮甜配上柠檬馅料的酸，这个组合酸甜可口，冷藏之后口感更好。 做法简单易上手，新手做也不会失败
酸甜柠檬塔营养建议
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含糖量 23.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸甜柠檬塔的食材2人份
- 黄油50克
- 低筋面粉90克
- 糖粉28克
- 全蛋18克
- 杏仁粉13克
- 柠檬酱适量
- 柠檬2个
酸甜柠檬塔的做法
1
黄油切小块，刷入糖粉，低粉和杏仁粉 戴上手套，搓成玉米絮状！
2
倒入蛋液，把所有食材混合成面团即可
3
面团装入保鲜袋中，擀成厚度3毫米的面片，放入冰箱冷冻30分钟
4
塔圈按压出圆形面片，再切出2厘米的长条，在塔圈周围围一圈。
5
底部扎小孔，防止塔的底部鼓起。 塔里放入塔石，放入烤箱190度烤15分钟，取出塔石，转180度烤8-10分钟。（拍全景，露出整个烤箱）
6
柠檬酱挤入塔皮中
7
表面用柠檬装饰。酸甜柠檬塔就做好了
成品图
