酱烧小黄鱼
- 煎
- 酱香味
- <15分钟
- 新手尝试
家常美味菜~
酱烧小黄鱼营养建议
-
含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱烧小黄鱼的食材2人份
- 小黄花鱼2条
- 姜5克
- 葱少许
- 豆瓣酱1茶匙
- 生抽1茶匙
- 料酒1汤匙
- 白糖4/1茶匙
酱烧小黄鱼的做法
1
黄鱼洗净，处理好内脏后在表面划几刀，姜切丝，葱切段
2
锅里烧热油，放入黄鱼，煎至两面金黄后盛出
3
锅里留少许油，爆香葱段和姜丝，放入豆瓣酱、生抽和料酒
4
兑入200ml水，煮开，放入黄鱼，调入白糖和料酒，大火烧开后，小火焖煮10-15分钟左右
5
最后大火收汁至浓稠，盛出，撒上葱花即可
成品图
