冰爽拌苤蓝丝
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
七月，北京终于进入了高温暑热的天气，走出空调房，就像走进了烤箱，而且还是上下一起制热的，天上烤着，地上蒸着这样的时节，最想吃些清凉爽口的。菜园的苤蓝大规模收成了苤蓝是十字花科，它的维生素C含量极高，还含有大量钾，此外维生素E的含量也非常丰富为了不破坏掉营养，凉拌最宜~
冰爽拌苤蓝丝营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冰爽拌苤蓝丝的食材2人份
- 苤蓝1个
- 食盐1/2茶匙
- 辣椒油适量
- 橄榄油1汤匙
- 醋1汤匙
- 白糖1茶匙
冰爽拌苤蓝丝的做法
1
取一个苤蓝，削掉皮
2
用擦丝器擦成细丝，在冰水里浸一下
3
沥干水分
4
加入橄榄油拌匀，在加入醋、白糖、小半勺盐，想吃辣的再加一些辣椒油，拌匀即可
成品图
