荔枝虾球
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
今天用荔枝做了荔枝虾球，味道特别好。 荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩，虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。
荔枝虾球营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荔枝虾球的食材2人份
- 虾300克
- 荔枝300克
- 食盐1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 鸡精1小勺
- 淀粉1小勺
- 姜1块
- 料酒1小勺
- 植物油适量
荔枝虾球的做法
1
准备好食材；荔枝去皮，去核
2
大虾去头、去皮 、去尾成虾仁；在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净
3
虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；锅中注入油，爆香姜丝
4
下入腌制好的虾仁，煸炒均匀
5
倒入荔枝快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可
成品图
荔枝虾球的烹饪技巧
荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝有消肿解毒、止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑