芒果酱面包
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
芒果酱面包营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果酱面包的食材2人份
- 高筋面粉250g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml
- 元贞糖40g
- 酵母(干)3g
- 黄油20g
- 芒果酱100g
- 调和油适量
- 食盐适量
芒果酱面包的做法
1
和面团,面团材料中除黄油外全部混合,揉成光滑面团.然合加入室温放软的黄油继续推搓揉至扩展段
2
面团滚圆放入盆中，盖上保鲜膜，.把烤箱开发酵程序,80度左右,1小时.烤箱最下层放一盘热水,中下层放烤网,面桶置于烤网上,开始发酵，发酵两至三倍
3
把发酵好的面团按压排气,均分成4等份.滚圆,静置松驰10-15分钟
4
取一个面团,用手按扁,用擀面杖擀成椭圆形，均匀地铺上薄薄一层芒果酱,不要多,以免卷时溢出
5
从上往下卷,卷成两端尖中间鼓的橄榄形
6
全部卷好后,放入烤盘中进行二次发酵
7
发酵好的样子
8
取出烤盘，刷上奶液，再用剪刀在上面剪几条斜纹
9
放入烤箱，预热180度20分钟