西红柿鸡蛋手擀面
- 汆
- 茄汁味
- 新手尝试
西红柿鸡蛋手擀面营养建议
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含糖量 42.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
西红柿鸡蛋手擀面的食材2人份
- 面粉300g
- 番茄酱1个
- 鸡蛋1个
- 调和油适量
- 葱适量
- 食盐适量
西红柿鸡蛋手擀面的做法
1
将面粉与少许水混合揉成面团后，盖盖儿醒发十分钟备用
2
将醒好的面擀成一个大圆片
3
从饼的两个边缘向中间卷起来
4
然后切成条
5
切好的面条，用筷子从中间挑起一抖，面条就散开了
6
西红柿切片、鸡蛋打散、葱切葱花备用
7
锅中倒入少许油烧至五成热后放入葱花爆香，后加入西红柿翻炒，至西红柿软烂后加水煮沸
8
水开后下手擀面
9
手擀面至沸腾后，换小火再煮1-2分钟，将鸡蛋打散飞入锅中，待成蛋花后，马上关火，调入盐搅匀后即可出锅