山楂糕熘苹果
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
想着用一些食疗的方法来调整孩子的脾胃，比如消化不好或者食欲不振的时候，煮点糖水山楂、乌梅山药啥的，这个山楂熘苹果就是一个很好的调整孩子食欲的小偏方。
山楂糕熘苹果营养建议
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含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山楂糕熘苹果的食材2人份
- 苹果250克
- 金糕50克
- 白糖50克
- 水淀粉20克
- 水60克
山楂糕熘苹果的做法
1
山楂糕切丁，苹果洗净去皮去果核，也切成丁
2
炒锅置火上，加入白糖、水煮至白糖溶化
3
用水淀粉勾芡
4
放入苹果丁、金糕丁翻炒几下，出锅装盘
成品图
山楂糕熘苹果的烹饪技巧
原料的比例最好适中，如果山楂糕放多了，会很酸，当然爱吃酸的可以多放
水淀粉的比例也要适中，太多了会显得黏糊糊的，稍微挂浆的样子最好
出锅以后最好再撒点桂花或者菊花什么的，好看还清火，我翻箱倒柜找了半天没找到，最后撒了一点罗勒充数
山楂糕和苹果都具有补益脾胃，润肺生津的作用，山楂糕熘苹果酸酸甜甜的非常可口，对于儿童食欲不振或者经常咳嗽、咳痰的人都很有效