炸熘虾丸
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
土豆遇上虾，瞬间变得高大尚，做法超简单！
炸熘虾丸营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸熘虾丸的食材2人份
- 土豆100克
- 虾100克
- 蚝油适量
- 盐适量
- 面包糠适量
- 生菜适量
- 花生油适量
- 黑胡椒碎适量
炸熘虾丸的做法
1
虾用牙签挑出虾线后，如图切开，尾部留着备用
2
虾肉剥皮剁成泥
3
土豆上锅蒸熟捣成泥
4
将土豆泥、虾肉泥放入碗中，加入少量蚝油、盐搅拌均匀
5
取一小团肉泥揉成圆放入面包糠中滚一圈
6
插上虾尾
7
锅中倒油烧至八成热时，下虾球炸熟捞出控油
8
盘中放上生菜，将虾球摆上去，撒上点黑胡椒碎即可
成品图
炸熘虾丸的烹饪技巧
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