辣子鸡
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
燃爆你的味蕾
辣子鸡营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡的食材2人份
- 鸡腿肉500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
辣子鸡的做法
1
鸡腿肉剁小块\n
2
\n在水中煮3分钟
3
\n洗净血沫，用吸油纸将水份吸干备用\n
4
\n倒入料酒，酱油，白胡椒粉和盐抓匀\n
5
\n葱切丝，姜切片，蒜切片，干辣椒切小片\n
6
\n锅中放油，油温6成，先炸姜片去腥味\n
7
\n捞出姜片，放入鸡肉炸至焦黄\n
8
\n炸好后，倒出油，鸡肉倒出，沥干油\n
9
\n再起锅倒油，放入花椒麻椒，放入蒜，干辣椒，炒出香味后放辣椒\n
10
\n最后放盐，白芝麻，鸡精，葱翻炒几下
成品图
