曼哈顿起司蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
下了班做个曼哈顿起司蛋糕（manhattan cheesecake）第二天就能尝到美味啦?
曼哈顿起司蛋糕营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
曼哈顿起司蛋糕的食材2人份
- 奇客全麦饼（香葱味）200克
- 橙1个
- 柠檬1个
- 奶油芝士400克
- 鸡蛋2个
- 草莓适量
- 蓝莓适量
- 无盐黄油90克
- 白糖140克
- 香草豆荚1个
- 酸奶油450克
曼哈顿起司蛋糕的做法
1
烤箱预热至170摄氏度，把所有全麦饼干捣碎成粉状，一个橙子绞汁加入饼干粉，半个柠檬绞汁加入饼干粉，黄油融化后加入搅拌。所有原料在碗内搅拌均匀
2
将拌好的饼干粉按压到烘盘的底层，确保大约有两厘米厚的饼干粉高于底层，在烘盘的边缘，冷冻约15分钟后放入预热好的烤箱烤15-20分钟，烤好后冷却15分钟
3
奶油起司，鸡蛋，糖，香草豆荚和半个柠檬绞汁后混合均匀，加入酸奶有并搅拌至光滑流畅，然后把混合物倒入冷却好的饼干粉（现在已变成一个脆壳）中，然后烤箱烤20-30分钟
4
冷却15-20分钟后放入冰箱冰冻至少8小时，吃的时候加上新鲜的草莓蓝莓或其他水果或果酱即可
成品图
