香蕉玛德琳
- 烤
- 果味
- <15分钟
- 初中水平
这是一道很适合宝宝吃的玛德琳，有浓浓的香蕉味，小朋友会很喜欢呢
香蕉玛德琳营养建议
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含糖量 26.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香蕉玛德琳的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油50克
- 细砂糖20克
- 香蕉（泥）70克
- 蜂蜜30克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉2克
香蕉玛德琳的做法
1
将所有的材料称重准备好，称重完成后将黄油隔水融化备用
2
将鸡蛋打入打蛋盆，加入白砂糖，用打蛋器开低速搅打均匀
3
将蜂蜜加入到蛋液中，继续搅打，混合均匀
4
将低筋粉和泡打粉筛入打蛋盆
5
用刮刀将面糊搅拌均匀，面糊中不能有大颗粒，程细腻的状态
6
将融化的黄油分次加入面糊中，每次加入都要搅拌均匀
7
将香蕉加入料理机打成香蕉泥
8
将香蕉泥加入面糊中搅拌均匀，之后用保鲜膜盖上，放冰箱冷藏一小时
9
一个小时候取出面糊，如果面糊有点硬就室温回温一下，使面糊具有流动性再操作
10
将面糊装入裱花袋中，挤入模具，八分满即可，如果没有裱花袋用小勺挖也可以，同时预热烤箱
11
上下火180度，中层，烤15分钟
成品图
香蕉玛德琳的烹饪技巧
香蕉果泥用的时候再打，否则会氧化变黑，我加入香蕉泥的时候就黑了