诗文 | 西芹拌魔芋 |
释义 |
西芹拌魔芋
随着年纪的增大,感觉日子像在飞,春夏秋冬,四季的轮回总是这么让人措手不及! 秋天是个长肉的季节,美美常常一不小心就长了我五六斤,好在“久病成医”,这么多年反反复复的减肥,美美也成了半个“减肥医生”了,每年春天花上两个月,立马就能将肉肉减下来!于是,身边的朋友们纷纷向我讨教减肥的方法,哈哈,对于减肥,美美还真是很有心得呢!今儿个正好有空,咱们一起聊聊吧! 每年3-5月,是我雷打不动的减肥季节,为了穿上美美的夏装呀,可得抓紧了,平时我也是个特别喜欢吃零食的人,但是这两个月我绝对能管住自己的嘴,遵循“戒糖、戒精米白面、少油少盐”的饮食原则,效果杠杠的! 很多朋友在减肥的时候就是容易感觉到肚子饿,其实是你没吃对食物呢,多吃一些饱腹感强的食物,多吃蛋白质和蔬菜,真的不用饿肚子的。每年减肥的时候,我天天都要吃它,无油少盐爽脆开胃,口感也非常棒,素菜吃出肉滋味! 这菜便是魔芋,减肥的人都知道,魔芋的热量非常低,100克才20卡。跟减肥明星食品黄瓜差不多呢,口感还非常好,肉乎乎的跟吃肉一样,我喜欢将它跟芹菜一起搭配拌起来,芹菜也是低热量的食材,芹菜的热量100克是13卡,我每天都用它们代替晚餐,吃撑了热量都不会超哦! 这道芹菜拌魔芋可是我减肥时期的最好帮手,这个做法一定要告诉大家。无油少盐,爽脆开胃!天天吃都不会吃腻的。 西芹拌魔芋营养建议
西芹拌魔芋的食材2人份
西芹拌魔芋的做法
1
魔芋最好买熟的,口感更好,烹饪起来也更省事
2
先将芹菜切成粗长条备用
3
魔芋先切片,然后也切成跟芹菜差不多粗细的长条
4
将他们都倒入开水锅中汆烫一分钟,捞出来,控干水,摆盘备用
5
再来调个汁:蒜末、小红尖椒、葱花放在盆中,倒入生抽
6
倒入米醋,
7
用筷子搅拌均匀腌制10分钟,让它更入味
8
然后将调好的汁淋在盘中,拌匀后腌制十分钟即可上桌了
成品图
西芹拌魔芋的烹饪技巧如果喜欢吃凉的,可以将蔬菜和魔芋烫好后放入冰箱冷藏一下在拌,口感更爽脆,夏天吃的话也更解暑 |
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