芝麻酱拌腐竹
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腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。
芝麻酱拌腐竹营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻酱拌腐竹的食材2人份
- 腐竹150克
- 芝麻酱1大勺
- 食盐3克
- 生抽1大勺
- 味精少许
- 葱少许
- 水适量
芝麻酱拌腐竹的做法
1
准备原料
2
腐竹凉水泡发后煮熟
3
煮熟的腐竹挤干水分，切段，整齐的摆放在盘中
4
碗里放入生抽、盐、味精、芝麻酱拌匀
5
把调好的碗汁浇在腐竹上，撒少许葱末点缀
芝麻酱拌腐竹的烹饪技巧
腐竹一定要凉水泡发，如果用热水，泡发的腐竹表面会非常毛糙，影响美观